說到優格機，你可能想說它拿來做優格。但如果不做優格，這台機器是不是變得無聊又占空間呢？

那推薦你試試這台－IRIS多功能優格機IYM-014

就如它的名字，不僅僅只是優格機，更能1台多變化，讓生活更有趣、餐桌也更多變喔～一起來看小編的實際開箱吧！

 

 

既然身為優格機，做優格當然是主要功能囉～

所以在優格的製作上，IRIS也將步驟精簡再精簡！讓大家不須動腦、抄筆記，無腦做優格也能零失敗！

首先～只需準備市售的紙盒鮮奶和小瓶裝優格

 

 

並將優格倒入鮮奶紙盒之中，充分攪拌均勻～

 

 

之後，不需要換裝容器！直接放入優格機，就能製作！

除了更方便外，也少掉容器消毒步驟，更不用擔心消毒不完全的壞菌囉～

 

 

但讓整個步驟最不用動腦的則是－「優格的自動功能按鈕」！

只需從自動功能選擇【優格】>並按下【啟動】，優格就開始製作啦～

 

 

小編覺得這個介面超貼心！

不需要另外記住優格的製作溫度和時間，只需2個按鈕就能開始製程！而且剩餘時間一目瞭然地呈現在顯示螢幕上，不用自己計時或苦等囉～

 

當等到畫面出現「End」就表示優格做好啦！

 

 

這時機器也會自動停止加熱發酵，就算忘記時間也沒關係！更不會害怕影響到發酵的成效～

 

讓我們來看看做出來的成果吧！

 

 

你們看！做出來的優格就像外面賣的優格一模一樣！

從一個小優格，到一整杯優格，吃得超滿足～

 

 

加入麥片、水果，就能變換花樣囉！更厲害的是， 還可以取其中的一部分優格，再和鮮奶進行二次發酵！這樣優格滾優格～就能變出更多優格，還能省下許多花在優格上面的金錢呢～

 

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除了做出一般的優格外，還可以拿出隨貨附贈的水切優格濾杯，並準備咖啡濾紙和接水的杯子，做出口感更濃稠的希臘優格！ 

 

製作方法很簡單～只需在濾杯上墊上咖啡濾紙、下面簡單架上杯子，將做好的優格倒進濾杯中

 

 

並用保鮮膜包起來放到冰箱冷藏，等待1個晚上就可以來收割囉！

 

 

放越久，水分瀝得更多～口感也更濃稠！

像小編就在冰箱放了約12個小時，整個就變得像果醬一樣囉～

 

 

希臘優格除了可以單吃，帶來不一樣的優格口感外，更能最為抹醬，搭配吐司、麵包等來享用，超有儀式感的！

也可以像小編一樣配上餅乾，做了優格夾心餅乾～

 

 

希臘優格夾在餅乾中間，就像吃起司夾心餅乾，超好吃！當做下午茶的小點也太適合了吧～

 

當然，也可別忘了我們瀝出的水！

 

 

這些黃黃的水，就是營養滿滿的乳清～豐富的蛋白質，很適合在增肌、健身的人喔！喝起來有淡淡的養樂多和牛奶味，可以單喝或可以做為飲品的調味喔！

 

做完優格，我們來用優格機做做看「舒肥料理」吧！

這次小編要來教大家做【優格機醬油舒肥雞】～

 

準備雞里肌250克，先將雞肉做初步調味～

撒些胡椒鹽後，放進耐熱的密封袋加入醬油、米酒等醃製醬料。最後將密封袋中的空氣盡可能擠出並密封。

 

 

之後直接放進優格雞附贈的容器中，並在容器內加入溫水，水位需高於裝著雞肉的密封袋。

 

 

之後，就是優格機登場的時候了！

IRIS多功能優格機可以自由調整加熱的溫度和時間！溫度從25~65度、時間1~48小時，讓料理的種類可以更多樣。

這個功能，也可以套用在舒肥料理上面喔～

 

 

我們把容器直接放入優格機內，設定65度/3小時，並按下啟動！ 

 

 

等到3小時後，就來看看成果吧～

從外面看，感覺都已經熟了呢！

 

 

接著來裝盤、切片吧！ 

 

 

這也太完美了吧！從裡到外通通熟透，醬油醃雞肉華麗完成啦～

 

 

因為是舒肥的低溫調理，肉質綿密又柔軟，也不會有雞肉柴柴的感覺，加上使用舒肥的方式，營養成分也更高！

用優格機，竟然成功為晚餐加菜了呢～

 

藉由設定不同的溫度和時間，除舒肥外，還能做出如優酪乳、水果醋、納豆、味噌等多種花樣喔！是不是超多功能的呢？

 

最後，就讓小編做個小統整吧！

 

IRIS多功能優格機

＊市售鮮奶和優格即可做優格

＊優格自動模式，優格製作無須動腦

＊水切優格濾杯，再做出濃稠希臘優格

＊溫度、時間可自由調整，舒肥、發酵都能做

 

操作簡單、不須動腦，就算是料理初心者也不用擔心囉～

不管是愛吃優格、想吃得健康，還是想多個料理法寶

「IRIS多功能優格機」都是很好的選擇！推薦給大家！

 

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