假日時光，終於能和家人好好相聚。大家通通聚集在溫暖的家中，那是一件多麼幸福的一件事！

在這個看似平凡的假日，加點儀式感，就能把今天化為特別的一天喔！但要怎麼做呢？試試以下的方法吧～ 

 

＊14:00：吃完午餐，先打掃一下吧～

 

平常總是想到才打掃嗎？試試假日找個固定時間打掃一下吧！隨時維持乾淨舒適的環境，讓生活過得更講究吧！

【i10無線直立吸塵器】將成為你的得意小幫手！除了擁有高效強力馬達帶來的超強吸力外，機身更附有「靜電除塵撢」，可透過摩擦的方式產生靜電，將灰塵完整吸附！讓你可以邊吸地、邊將在吸地途中看到的各處灰塵清掃乾淨！除了家中地板，各處也能順手完成清潔囉～

家中乾淨了，每一刻也都是享受呢！

 

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＊16:00：開始準備豐盛的晚餐！

 

想讓假日變特別，也用特別一點的餐點來度過吧！把有些平常只能在外面吃到的料理搬到家中，享受特別的一餐吧～

 

今日菜單①：焗烤起司馬鈴薯

 

首先，來個「焗烤起司馬鈴薯」，為餐桌加點不一樣的花樣吧！

【IRIS鑽石塗層不沾鍋具】擁有可拆式手把，一個鍋子就能完成爐上料理、烤箱加熱、上桌步驟，不用另外換裝鍋盤，用它就能完成焗烤料理囉～

 

★食譜－焗烤馬鈴薯★

 

***食材（4人份）***

  1. 馬鈴薯……大的1顆
  2. 洋蔥切丁……1/4個
  3. 蒜頭切丁……2個
  4. 小香腸……2根
  5. 厚切培根……2～4片
  6. 起司……100g
  7. 鹽、黑胡椒……各1/3小匙
  8. 橄欖油……1大匙

 

***作法***

  1. 將馬鈴薯以5mm厚度切片浸泡在水中，小香腸和厚切培根也以5mm切片。

  2. 在鑽石塗層不沾鍋中倒入橄欖油，將培根以中火翻炒。之後再依序放入蒜頭、洋蔥、小香腸、馬鈴薯，並且蓋上鍋蓋用中小火悶一下、不時打開蓋子翻炒約3分鐘。

  3. 打開蓋子後，撒上鹽、黑胡椒，再鋪上起司。

  4. 鍋子直接放入烤箱，並將把手拆除，烤箱設定160度等待約16分鐘。

  5. 時間到，打開烤箱、幫鍋子裝上把手，就可以直接上桌囉～有了可拆式把手，就不用擔心燙手和裝盤的問題了！

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今日菜單②：水果風味雞腿排

 

水果風味的料理，再讓晚餐增添清爽、健康的感覺。今天，再用【IRIS鑄鐵風IH不沾烤盤】做個水果風味雞腿排吧！

 

★食譜－水果風味雞腿排★

 

***食材（4人份）***

  1. 去骨雞腿肉……2塊
  2. 鹽、胡椒……適量
  3. ＜A＞

李子乾……10個

檸檬……1/2個

橘子……1/2個

洋蔥……小的2顆

蜂蜜……2大匙

醬油……1大匙

胡椒鹽……適量

 

***作法***

  1. 雞肉上灑上鹽巴，並溫柔的搓揉雞肉，使之脫水。

  2. 將洋蔥切薄片，檸檬和橘子也跟著切片。

  3. 將鑄鐵風IH不沾烤盤預熱約5分鐘後，將雞肉鋪在烤盤上，並蓋上蓋子以中火加熱約10分鐘。

  4. 10分鐘後將雞肉翻面，在不沾烤盤的凹槽內倒入約50ml的水，並在雞肉旁放上食材A後蓋上鍋蓋再悶個10分鐘

  5. 打開鍋蓋，再撒上鹽和胡椒就可以上桌囉～

 

【IRIS鑄鐵風IH不沾烤盤】擁有6公分的加深烤盤，讓厚片的雞腿肉也能放得下！一次放進兩片雞腿肉也沒問題呢～加上鍋面的凹凸波浪設計，料理不會燒焦、沾黏，讓你做出最完美的雞腿排喔！

 

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今日菜單③：南瓜蛋糕

 

吃完飯，別忘了來個甜點！

但做蛋糕也可以不用烤箱，用【IRIS無加水鍋】試著做做看「南瓜蛋糕」吧～

 

★食譜－南瓜蛋糕★

 

***食材（4人份）***

  1. 南瓜去皮……300g
  2. 奶油……50g
  3. 砂糖……60g
  4. 雞蛋……2顆
  5. 蛋黃……2個
  6. 鮮奶……60ml
  7. 檸檬汁……1大匙
  8. 白蘭地或蘭姆酒……20ml
  9. 鹽……少量
  10. ＜A＞

小麥粉……50g

發粉……2/3小匙

＜裝飾用＞

生南瓜（不去皮，3mm的厚度切片）100g

杏桃果醬……依喜好

 

***作法***

  1. 在無加水鍋內塗抹上些許奶油，底部鋪上蛋糕墊紙。在蛋糕紙上以放射狀方式擺放裝飾用的南瓜片。

  2. 打蛋盆中，放入去皮的南瓜並搗碎，再依序倒入奶油、砂糖、蛋、蛋黃、鮮奶、檸檬汁、白蘭地、鹽，邊丟入邊攪拌（如果有使用攪拌器的話，可全部的材料丟進去後再一起攪拌），再將A過篩加入盆中一起攪拌。最後一起倒入步驟1的無加水鍋中。

  3. 將無加水鍋的蒸氣孔關閉，以中火加熱約3分鐘後，再用小火蒸約35分鐘。

  4. 時間到，打開鍋蓋，用竹籤插入蛋糕。如果不黏竹籤的話，就可以將蛋糕從鍋中取出並讓它冷卻。

  5. 最後將已經用少量的水稀釋後的杏桃果醬塗抹在蛋糕上，南瓜蛋糕就完成囉～

 

說到【IRIS無加水鍋】，除了能做水蒸蛋糕外，也能使用在各式料理－「燉煮、川燙、炊飯、紅燒、蒸食、快炒」上喔！

IRIS特別的陶瓷塗層，以紅外線調理的方式，能讓食材受熱均勻、更快熟透。此外，鍋蓋的設計也頗具巧思！鍋蓋內側的凸點，可幫助蒸氣循環，讓食物精華能牢牢鎖在食物中；鍋蓋上的蒸氣孔，更能隨需求轉動打開、關上，讓蒸氣的釋放能更輕鬆喔～是個擁有超多功能的鍋子呢！

 

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IRIS OHYAMA讓相聚的時光更有意義！

 

假日和家人在一起，雖然看似平凡，但也能讓它過得有意義！

IRIS OHYAMA從居家的每個角落，幫妳提升生活的質感，讓平凡的假日也能值得紀念。假日，就和家人一起在最舒適的家中、享受豐盛的晚餐，讓相聚也有滿滿儀式感吧！