IRIS OHYAMA「讓生活更舒適便利」的精神，與簡儀松主廚「運用常見食材，讓料理變得更為簡單」的想法不謀而合，本次特別以「簡單省時10分鐘出好菜」為題，從加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備五種生活情境出發，將Q彈美味的IRIS微波白飯搭配上不同食材，激盪出5道兼具方便、省時的家常飯類料理：日式咖哩飯、豆瓣肉末蓋飯、海鮮丼飯、日式飯糰、台式鹹粥，因應不同場合，「IRIS OHYAMA 微波白飯」都能相襯出畫龍點睛的完美搭配，創造好好吃飯的美好時光。

 

〔一〕加班熬夜 👉 推薦「日式咖哩飯」

咖哩飯是日本家庭餐桌上常見的料理之一，除了咖哩醬，米飯更是這道看似簡單料理當中最重要的核心靈魂。熱呼呼且柔軟可口的IRIS微波白飯拌著咖哩醬入口，是在每一個加班熬夜的夜晚，最方便也最幸福的滋味。

・ 料理時間：2-3分鐘
・ 食材：IRIS OHYAMA 微波白飯150克、咖哩飯調理包
・ 作法：

1. 微波加熱 IRIS OHYAMA 微波白飯與市售咖哩調理包90秒。
2. 盛盤分裝。

（ IRIS OHYAMA 微波白飯 × 日式咖哩飯 ）

 

〔二〕露營登山 👉 推薦「豆瓣肉末蓋飯」

露營登山時，肉末蓋飯是最快速的飯食料理。只需要一碗好吃白飯、喜歡的豆瓣醬加上絞肉，即可做成豆瓣肉末蓋飯，一口飯一口肉，香氣四溢的肉末，配上香甜Ｑ彈的IRIS微波白飯，吃下去的每一口都是野外的人間美味。

・ 料理時間：10分鐘
・ 食材：IRIS OHYAMA 微波白飯150克、豬絞肉150克蔥碎15克、薑碎10克、豆瓣醬50克、九層塔5克、太陽蛋一顆、水煮綠色青菜
・ 作法：

1. 熱鍋加下豬絞肉炒至岀油，再加入蔥碎、薑碎炒至香氣出來再下豆瓣醬、九層塔拌炒，最後可以加點水或米酒調整溼潤度。
2. 熱另一鍋子下油煎太陽蛋，熱油後下蛋，關小火煎至蛋白熟即可。
3. 熱一鍋滾水燙綠色青菜。
4. 微波加熱 IRIS OHYAMA 微波白飯90秒。
5. 最後於白飯上擺上肉末、太陽蛋與燙青菜即可。

（ IRIS OHYAMA 微波白飯 × 豆瓣肉末蓋飯 ）

 

〔三〕居家派對 👉 推薦「澎湃海鮮丼飯」

屋裡坐滿一整桌的朋友，如何拿出省時省力又不失禮的宴客菜？盛上一碗提前用IRIS微波白飯拌勻完成的醋飯，在上面鋪上生食級豐富海鮮，如：生鮭魚、生干貝、蝦鮭魚卵與紫蘇葉，上桌的瞬間立刻成為全場焦點。

・ 料理時間：10分鐘
・ 食材：IRIS OHYAMA 微波白飯150克、壽司米醋25毫升、香鬆、綜合魚片7片、鮭魚卵（或蝦卵）、紫蘇葉、芥末
・ 作法：

1. 微波加熱 IRIS OHYAMA 微波白飯90秒後與壽司米醋拌合放涼至常溫。
2. 取適當容器壽司米飯鋪底、依序放上香鬆、紫蘇葉、生魚片、芥末、鮭魚卵擺盤即可。

（ IRIS OHYAMA 微波白飯 × 澎湃海鮮丼飯 ）

 

〔四〕親子共廚 👉 推薦「日式飯糰」

飯糰是小朋友最愛吃的料理之一，除了方便爸爸媽媽準備，也可以讓小朋友一起參與製作過程，增加小孩對食物的喜好與認識。用IRIS微波白飯與小孩一起創造溫馨有趣的手作飯糰時光。

・ 料理時間：10分鐘
・ 食材：IRIS OHYAMA 微波白飯150克、香鬆20克(可添加蝦卵或喜歡吃食物)、鰹魚醬油20毫升、海苔片6片
・ 作法：

1. 微波加熱 IRIS OHYAMA 微波白飯90秒，拌入香鬆再放入飯糰模子擠壓成型。
2. 脫模後在中間加一點鰹魚醬油。
3. 最後包上海苔片即可。

（ IRIS OHYAMA 微波白飯 × 日式飯糰 ）

 

〔五〕家常必備 👉 推薦「經典台式鹹粥」

無論是元氣的早晨、飢餓的夜晚，又或是孩子生病、另一半宿醉，都有家常必備的IRIS微波白飯陪伴，來一碗簡單又快速的台式鹹粥，上頭撒上切碎的芹菜或蔥花，一整天都會記得這碗溫暖的味道。

・ 料理時間：10分鐘
・ 食材：IRIS OHYAMA 微波白飯150克、雞高湯 250g、梅花肉50克、蛤蜊6顆、皮蛋碎40g、鹽巴3-4小匙、全蛋1顆、白胡椒粉少許、蔥花少許
・ 作法：

1. 取小鍋子開中小火煮，加入高湯、IRIS OHYAMA 微波白飯、肉片、蛤蜊、皮蛋碎。
2. 煮至微溼潤，要有一點湯，將蛤蜊加入，並用鹽巴調味。
3. 將蛋打散後淋在粥表面，約20秒後關火，再用撥的方式，讓蛋液變成蛋花狀即可盛盤。

（ IRIS OHYAMA 微波白飯 × 經典台式鹹粥 ）

只需微波加熱90秒，就能即刻享受日本「一等米」白飯！
在加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備等不同情境，搭配不同食材都能做到完美搭配，讓現代人在忙碌且有限的時間中仍可輕鬆料理，為居家生活帶來更多便利性，也為日常增添多些講究的幸福「食」光！

IRIS OHYAMA 微波白飯： 前往賣場

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