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米粒偏小的小町米在炊煮完後的光澤可說是一絕,不但粒粒分明,稍微偏硬的口感以及獨特的Q彈度,非常受女性歡迎。黏度較弱、清爽口感,最適合拿來做飯糰或是蓋飯。
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米粒偏小的小町米在炊煮完後的光澤可說是一絕
不但粒粒分明,稍微偏硬的口感
以及獨特的Q彈度,非常受女性歡迎
除此之外,黏度較弱的小町米在味道上
也是屬於清爽的品種
最適合拿來做飯糰或是蓋飯
尤其是外硬內軟的口感也很適合野餐或是帶便當