假日時光,終於能和家人好好相聚。大家通通聚集在溫暖的家中,那是一件多麼幸福的一件事!

在這個看似平凡的假日,加點儀式感,就能把今天化為特別的一天喔!但要怎麼做呢?試試以下的方法吧~ 

 

*14:00:吃完午餐,先打掃一下吧~

 

平常總是想到才打掃嗎?試試假日找個固定時間打掃一下吧!隨時維持乾淨舒適的環境,讓生活過得更講究吧!

【i10無線直立吸塵器】將成為你的得意小幫手!除了擁有高效強力馬達帶來的超強吸力外,機身更附有「靜電除塵撢」,可透過摩擦的方式產生靜電,將灰塵完整吸附!讓你可以邊吸地、邊將在吸地途中看到的各處灰塵清掃乾淨!除了家中地板,各處也能順手完成清潔囉~

家中乾淨了,每一刻也都是享受呢!

 

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*16:00:開始準備豐盛的晚餐!

 

想讓假日變特別,也用特別一點的餐點來度過吧!把有些平常只能在外面吃到的料理搬到家中,享受特別的一餐吧~

 

今日菜單①:焗烤起司馬鈴薯

 

首先,來個「焗烤起司馬鈴薯」,為餐桌加點不一樣的花樣吧!

【IRIS鑽石塗層不沾鍋具】擁有可拆式手把,一個鍋子就能完成爐上料理、烤箱加熱、上桌步驟,不用另外換裝鍋盤,用它就能完成焗烤料理囉~

 

★食譜-焗烤馬鈴薯★

 

***食材(4人份)***

  1. 馬鈴薯……大的1顆
  2. 洋蔥切丁……1/4個
  3. 蒜頭切丁……2個
  4. 小香腸……2根
  5. 厚切培根……2~4片
  6. 起司……100g
  7. 鹽、黑胡椒……各1/3小匙
  8. 橄欖油……1大匙

 

***作法***

  1. 將馬鈴薯以5mm厚度切片浸泡在水中,小香腸和厚切培根也以5mm切片。

  2. 在鑽石塗層不沾鍋中倒入橄欖油,將培根以中火翻炒。之後再依序放入蒜頭、洋蔥、小香腸、馬鈴薯,並且蓋上鍋蓋用中小火悶一下、不時打開蓋子翻炒約3分鐘。

  3. 打開蓋子後,撒上鹽、黑胡椒,再鋪上起司。

  4. 鍋子直接放入烤箱,並將把手拆除,烤箱設定160度等待約16分鐘。

  5. 時間到,打開烤箱、幫鍋子裝上把手,就可以直接上桌囉~有了可拆式把手,就不用擔心燙手和裝盤的問題了!

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今日菜單②:水果風味雞腿排

 

水果風味的料理,再讓晚餐增添清爽、健康的感覺。今天,再用【IRIS鑄鐵風IH不沾烤盤】做個水果風味雞腿排吧!

 

★食譜-水果風味雞腿排★

 

***食材(4人份)***

  1. 去骨雞腿肉……2塊
  2. 鹽、胡椒……適量
  3. <A>

李子乾……10個

檸檬……1/2個

橘子……1/2個

洋蔥……小的2顆

蜂蜜……2大匙

醬油……1大匙

胡椒鹽……適量

 

***作法***

  1. 雞肉上灑上鹽巴,並溫柔的搓揉雞肉,使之脫水。

  2. 將洋蔥切薄片,檸檬和橘子也跟著切片。

  3. 將鑄鐵風IH不沾烤盤預熱約5分鐘後,將雞肉鋪在烤盤上,並蓋上蓋子以中火加熱約10分鐘。

  4. 10分鐘後將雞肉翻面,在不沾烤盤的凹槽內倒入約50ml的水,並在雞肉旁放上食材A後蓋上鍋蓋再悶個10分鐘

  5. 打開鍋蓋,再撒上鹽和胡椒就可以上桌囉~

 

【IRIS鑄鐵風IH不沾烤盤】擁有6公分的加深烤盤,讓厚片的雞腿肉也能放得下!一次放進兩片雞腿肉也沒問題呢~加上鍋面的凹凸波浪設計,料理不會燒焦、沾黏,讓你做出最完美的雞腿排喔!

 

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今日菜單③:南瓜蛋糕

 

吃完飯,別忘了來個甜點!

但做蛋糕也可以不用烤箱,用【IRIS無加水鍋】試著做做看「南瓜蛋糕」吧~

 

★食譜-南瓜蛋糕★

 

***食材(4人份)***

  1. 南瓜去皮……300g
  2. 奶油……50g
  3. 砂糖……60g
  4. 雞蛋……2顆
  5. 蛋黃……2個
  6. 鮮奶……60ml
  7. 檸檬汁……1大匙
  8. 白蘭地或蘭姆酒……20ml
  9. 鹽……少量
  10. <A>

小麥粉……50g

發粉……2/3小匙

<裝飾用>

生南瓜(不去皮,3mm的厚度切片)100g

杏桃果醬……依喜好

 

***作法***

  1. 在無加水鍋內塗抹上些許奶油,底部鋪上蛋糕墊紙。在蛋糕紙上以放射狀方式擺放裝飾用的南瓜片。

  2. 打蛋盆中,放入去皮的南瓜並搗碎,再依序倒入奶油、砂糖、蛋、蛋黃、鮮奶、檸檬汁、白蘭地、鹽,邊丟入邊攪拌(如果有使用攪拌器的話,可全部的材料丟進去後再一起攪拌),再將A過篩加入盆中一起攪拌。最後一起倒入步驟1的無加水鍋中。

  3. 將無加水鍋的蒸氣孔關閉,以中火加熱約3分鐘後,再用小火蒸約35分鐘。

  4. 時間到,打開鍋蓋,用竹籤插入蛋糕。如果不黏竹籤的話,就可以將蛋糕從鍋中取出並讓它冷卻。

  5. 最後將已經用少量的水稀釋後的杏桃果醬塗抹在蛋糕上,南瓜蛋糕就完成囉~

 

說到【IRIS無加水鍋】,除了能做水蒸蛋糕外,也能使用在各式料理-「燉煮、川燙、炊飯、紅燒、蒸食、快炒」上喔!

IRIS特別的陶瓷塗層,以紅外線調理的方式,能讓食材受熱均勻、更快熟透。此外,鍋蓋的設計也頗具巧思!鍋蓋內側的凸點,可幫助蒸氣循環,讓食物精華能牢牢鎖在食物中;鍋蓋上的蒸氣孔,更能隨需求轉動打開、關上,讓蒸氣的釋放能更輕鬆喔~是個擁有超多功能的鍋子呢!

 

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IRIS OHYAMA讓相聚的時光更有意義!

 

假日和家人在一起,雖然看似平凡,但也能讓它過得有意義!

IRIS OHYAMA從居家的每個角落,幫妳提升生活的質感,讓平凡的假日也能值得紀念。假日,就和家人一起在最舒適的家中、享受豐盛的晚餐,讓相聚也有滿滿儀式感吧!